우리 이제 행복해질 시간이야

대한민국 3대 냉면하면 다들 아시다시피 평양냉면, 함흥냉면, 그리고 상대적으로 덜 알려졌지만 독특한 특징을 가진 진주냉면이 있습니다. 보통 평양냉면과 함흥냉면은 잘 아시지만 진주냉면은 처음 들어보신 분들도 있으실텐데요, 북한에서 2군데, 남한에서 1군데인만큼 진주냉면도 그 역사와 전통이 상당한 냉면입니다. 이번 기회에, 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면의 대한민국 3대 냉면 서로간의 차이점 한번 알아보겠습니다.  면의 차이 - 평양냉면 : 메밀 함량이 높아(보통 70% 이상) 면이 부드럽고 쉽게 끊어짐.- 함흥냉면 : 감자전분이나 고구마전분으로 만들어 쫄깃하고 탄력이 강함. - 진주냉면 : 메밀과 전분을 혼합하여 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 가짐.  육수의 차이 - 평양냉면 : 소고기, 돼지고기, 닭 등을 ..

세계 7대 불가사의, 세계 3대 음식, 군산 3대 짬뽕 맛집, 대구 10미 등등 뭔가 숫자로 이렇게 리스트로 만드는 것을 사람들은 좋아해요. 그 중에서도 굉장히 유명한 리스트가 있어요. 바로 대한민국 3대 냉면! 여러분은 대한민국 3대 냉면 모두 드셔보셨나요? 아마 3대 냉면 모두 드셔보신 분들이 생각보다 적으실 거에요. 그 이유가 있습니다. 지금부터 대한민국 3대 냉면 이름과 시작 연도 알려드립니다.  대한민국의 대표적인 3대 냉면은 다음과 같습니다. 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면 각각의 냉면 특징과 시작 연도를 알려드릴게요. 1. 평양냉면 (Pyeongyang Naengmyeon)· 특징 : 동치미 국물과 소고기 육수를 섞어 만든 담백한 육수, 메밀 함량이 높은 면 · 유래 : 조선 후기(18세기 후..