우리 이제 행복해질 시간이야

한국의 길거리 음식을 대표하는 주자 호떡. 붕어빵과 양대산맥을 이룬다고해도 과언이 아니에요. 호떡은 한국의 대표적인 길거리 간식으로, 단맛과 고소한 맛이 특징인 팬케이크 모양의 음식입니다. 호떡의 기원과 역사에 대해 정리하면 다음과 같습니다.  호떡의 기원 중국에서 유래 되었습니다. 호떡은 조선 말기, 19세기 말에서 20세기 초에 한반도로 전해졌으며, 이는 중국에서 온 상인들에 의해 전래된 것으로 알려져 있습니다. 호떡 뜻은 다음과 같습니다. "호(胡)"는 과거 중국을 지칭하는 말로, '호떡'은 문자 그대로 "중국식 떡"이라는 뜻을 담고 있습니다. 초기의 호떡은 지금의 한국 호떡과 달리 단맛이 아닌, 고기나 채소 같은 짭짤한 속재료를 넣은 형태였습니다. 한국에서의 변형과 대중화단맛의 도입! 한국으로 전..

붕어빵의 계절이 절정에 달하고 있습니다. 과거에는 천원에 다섯개로 푸짐하게 먹었는데요, 이제는 천원에 2개가 일반적인 것 같습니다. 그렇게 생각하면 붕어빵 가격도 많이 올랐어요. 자, 오늘 이 시간에는 붕어빵 기원, 붕어빵 역사와 문화적 의미에 대해서 간략하게 살펴보겠습니다. 먼저, 붕어빵 기원입니다. 붕어빵은 일본의 전통 과자 "타이야키(たい焼き)"에서 유래되었습니다. 타이야키는 1909년 일본 도쿄의 한 제과점에서 처음 만들어진 간식으로, 바삭한 밀가루 반죽 안에 팥소를 넣어 도미 모양의 틀에 구워낸 것이 특징입니다. 일본에서 도미(鯛)는 행운과 부를 상징하는 물고기로, 축하할 때 먹는 음식으로 인기가 있었습니다. 붕어빵은 1930년대 일제강점기 시기에 타이야키의 영향을 받아 한국에 전해졌습니다. 도..

이제 본격적인 겨울입니다. 솔직히 올해 겨울이 시작하기 전에 최강한파가 올 것이라고 다들 예상하셨을 것 같아요. 하지만 아직까지 최강한파까지는 아닌 것이 참 다행입니다. 이제 겨울도 절정으로 치닫는데요, 2~3주만 지나면 이제 포근해지지 않을까 싶습니다. 그렇다면 여기서 겨울 서울 역대 최저기온 한번 알아보도록 하겠습니다.  서울 역대 최저기온은 1927년 12월 31일에 측정된 기록이라고 합니다. 지금으로부터 98년전입니다. 그때의 최저기온이 -23.1도라고합니다. 이는 서울이 기상 관측을 시작한 이래 가장 낮은 기온으로, 한반도 전역이 혹한에 시달리던 시기의 기록 중 하나라고합니다. 당시에는 지금처럼 난방도 잘 안 되었을텐데 말이에요, 정말 얼마나 그 추위에 고생을 하셨을까 상상도 되지 않습니다. 그..

이번 설날은 1월 28일부터 30일까지 즉 화요일부터 목요일까지입니다. 월요일과 금요일만 쉴 수 있다면 그야말로 1월 25일부터 2월 2일까지 총 9일을 쉴 수 있는 그야말로 황금연휴가 됩니다. 정부에서는 현재 1월 27일 임시공휴일을 검토하고 있다고 합니다. 검토 단계지만 저는 확정적이라고 이야기하고 싶습니다. 예전의 경우를 봤을 때 이런 이야기가 나오고 없었던 일로 한 경우는 없었거든요. 1월 27일 임시공휴일이 확정 되면 1월 25일부터 1월 30일까지 최소 6일동안의 긴 휴식을 취하게 됩니다. 현재 정부는 2025년 1월 27일(월요일)을 임시공휴일로 지정하는 방안을 검토 중이기는 합니다만 보통 이렇게 임시공휴일을 고려하고 있다는 기사가 뜨면 며칠 후 확정이 되었다고 나오더라고요. 아직 구체적인 ..