우리 이제 행복해질 시간이야

"솔직 후기 음식 무료" 압도적인 김해 국밥 맛집 한군데 소개합니다. 김해에서 국밥 한 그릇 제대로 먹고 싶은 날, 내덕동에 위치한 신가네 한우곰탕을 찾았어요. 이곳은 현지인들 사이에서도 이미 유명한 곳인데요, 설렁탕과 곰탕이 주력 메뉴고, 그 외에도 한우구이, 수육 등 다양한 한식 메뉴를 정갈하게 잘 내는 식당이에요. 신가네한우곰탕경상남도 김해시 유하로29번길 21 1층 (내덕동)   이번 방문은 점심 시간 무렵이었어요. 12시가 조금 지난 시간이라 살짝 여유 있겠다 싶었는데, 웬걸요! 이미 자리를 메운 손님들이 꽤 많더라고요. 역시 입소문은 괜히 나는 게 아니구나 싶었습니다. 가게는 1층에 위치해 있고, 천장이 높아서 그런지 실내가 확 트여 있고 쾌적했어요. 깔끔하게 정돈된 실내 분위기에서 편안하게 ..

탕수육과는 살짝 다른 꿔바로우! 저도 꿔바로우 굉장히 좋아해요. 한국 중국식당에서는 대부분 탕수육을 판매하지만 중국에서는 꿔바로우가 더 인기가 많습니다. 또한 한국에서도 마라탕을 판매하는 식당에서는 꿔바로우를 사이드 메뉴로 판매를 하는데요, 독특한 식감과 맛이 아주 좋아요. 이번 글에서는 꿔바로우 시작과 역사, 그 특징에 대해서 간단히 알려드리겠습니다.  꿔바로우(锅包肉)의 역사와 특징 1. 꿔바로우의 역사 꿔바로우는 중국 동북 지방(특히 하얼빈이 있는 헤이룽장성)에서 유래한 요리입니다. 1900년대 초반, 한 요리사(일설에는 하얼빈 출신의 요리사 정보(郑宝)가 산둥식 탕수육을 변형해 만들었다고 전해집니다. 원래는 군인들을 위해 개발되었으며, 튀김옷을 입힌 돼지고기를 빠르게 조리해 바삭한 식감과 새콤달콤..