우리 이제 행복해질 시간이야

대한민국 3대 냉면하면 진주냉면, 평양냉면, 함흥냉면입니다. 그 중에서도 이번 시간에는 함흥냉면의 기원과 역사, 함흥냉면의 특징과 들어가는 재료들에 대해서 간단히 알아보도록 하겠습니다. 그리고 사람들이 가장 궁금해하는 함흥냉면과 평양냉면의 다른 점에 대해서도 간략히 알려드리겠습니다.   함흥냉면의 기원과 역사 함흥냉면은 함경도 지역에서 유래한 냉면으로, 특히 함흥 지역에서 발달한 것이 특징입니다. 한국 전쟁 이후 실향민들이 남한으로 내려오면서 널리 퍼지게 되었으며, 오늘날에는 전국적으로 인기 있는 냉면 종류 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 함흥냉면은 원래 함경도의 거친 기후와 자연환경에 맞춰 만들어진 음식으로, 감자나 고구마 전분을 이용한 면을 사용합니다. 이는 메밀이 많이 사용되는 평양냉면과 차별화되는..

대한민국 3대 냉면이 있습니다. 보통 사람들은 평양냉면과 함흥냉면까지는 이야기하지만 나머지 하나에 대해서는 주저합니다. 잘 모르시거든요. 대한민국 3대 냉면하면 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면이 있습니다. 결국 북한에 2개, 남한에 1개가 있는 셈입니다. 그러고보면 남한에서 가장 유명한 냉면이 진주냉면입니다. 지금부터 진주냉면의 기원과 역사, 들어가는 재료에 대해서 간단하게 살펴보도록 하겠습니다.  진주냉면의 기원과 역사진주냉면은 경상남도 진주 지역에서 유래한 전통 음식으로, 조선시대부터 유래했다고 알려져 있습니다. 특히 임진왜란 때 진주성 전투와 관련이 깊다고 전해지는데, 당시 전쟁 중 군사들에게 영양가 높은 음식을 제공하기 위해 사골과 해산물을 우린 국물에 냉면을 만들어 먹기 시작했다는 설이 있습니다...

"음식은 협찬으로 먹음내 돈도 일부 들어감" 연륜, 경력이 있는 곳!이 식당이 특별한 이유,자그마치 70년의 역사에요.대구 수성구 남선옥한우에요.들안길 한우 맛집이거든요. 여기서 한우 정말 맛있게 먹었어요.고기의 등급은 말할 것도 없고반찬도 좋고 분위기도 좋아요.대구 수성구에서 한우 먹기 좋은 곳,대구수성남선옥한우 후기입니다.  남선옥한우는 70년 전통이에요.그야말로 터줏대감이라고 할 수 있어요.대구 수성구 한우 먹기 좋은 곳이에요. 들안길 대로변에 있어요.주차장도 굉장히 넓게 되어 있어요.위치도 좋고 주차시설도 좋아서단체로 가서 식사를 하기도 좋아요.  실내도 여러 좌석들이 있어요.2~4명이 가서 식사를 해도 좋고단체로 가서 식사를 해도 좋아요.여기 단체룸이 따로 있어요.별도의 개별방이 있기 때문에단체..

부산하면 떠오르는 음식은 역시 회! 바다가 있으니 당연한 것이겠죠. 특히 부산에 가면 자갈치 시장이나 광안리, 해운대 가서 회 한접시는 해야죠! 그리고 또 다른 음식하면 씨앗호떡, 비빔당면, 돼지국밥 등등 여러가지가 있습니다. 거기에다가 빼놓을 수 없는 부산에 가면 꼭 먹어야하는 음식, 바로 밀면입니다. 밀면은 그 이름에서도 알 수 있듯이 밀가루면이라는 의미입니다. 냉면을 대체한 음식이죠! 밀면이 은근 맛있어요. 그래서 저도 부산에 가서 몇번 밀면을 먹어본 적이 있습니다. 이번 글에서는 밀면 기원, 밀면 역사, 밀면 요즘 가격에 대해서 간단하게 알려드리겠습니다.  부산 밀면의 기원과 역사  부산의 대표적인 향토 음식인 밀면은 한국전쟁(1950~1953년) 시기에 탄생한 음식입니다. 밀면의 역사는 평양냉면..